Les Jardins de Capucinne

Kiosque à la ferme - Paniers de légumes

Devenez partenaire en achetant une part de la récolte au début de la saison.  Des paniers de fruits et légumes fraîchement cueillis seront préparés pour vous.  Durant 24 semaines,  vous recevrez un généreux panier contenant jusqu’à une douzaine de variétés de fruits et légumes frais, cultivés sur notre ferme.

Inscription 2021Fonctionnement

En quelques mots

Les Jardins de Capucinne, c’est une ferme maraichère installée à Plaisance, dans la Petite-Nation en Outaouais.

Nous sommes très fiers de vous proposer une large gamme de légumes, fruits, fines herbes et produits transformés, cultivés sur notre ferme ou produits localement.

Comment vous procurer nos produits?

Vous pouvez :

  • vous inscrire pour recevoir un panier à chaque semaine à retirer dans l’un de nos points de chute
  • venir nous visiter et acheter les produits directement au kiosque à la ferme.

Venez nous visiter

Les Jardins de Capucinne
490 montée Papineau
Plaisance, QC
J0V 1S0

T. 819 592-6176

Nous écrire

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Le kiosque à la ferme est ouvert au public du lundi au dimanche de 10h à 18h, à partir du 1er mai 2021

Où récupérer votre panier? Liste de nos points de chute

Les Jardins de Capucinne

Kiosque à la ferme et point de chute de paniers

490 montée Papineau, Plaisance

Pharmacie Proxim/Vanier & Malenfant

Point de chute de paniers

299, rue Papineau, Papineauville

Dépanneur 10-10

Point de chute de paniers

1, rue Guy Lafleur, Thurso

Fine & Fûtés à Gatineau (secteur Buckingham)

Point de chute de paniers

746, Avenue de Buckingham, Gatineau

La Boîte à grains

Point de chute de paniers

325, boulevard Gréber, Gatineau

La Boîte à grains

Point de chute de paniers

581, boulevard St-Joseph, Gatineau (secteur Hull)

La Boîte à grains

Point de chute de paniers

25, boulevard du Plateau, Gatineau (secteur Hull)

Le Brasse-Camarade (Saint-André-Avellin)

Point de chute de paniers

71, rue Principale, St-André-Avellin

L’actualité au jardin…

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Photos de la publication de Les Délices de Capucinne ... En voir plusMasquer le texte

💥DERNIÈRE JOURNÉE💥
Marinades, huiles d'olive, miel, pousses tournesol et de radis, tomates, laitues, choux, carottes, oignons, citrouilles, brocolis, poivrons, navets, rabioles, betteraves, aubergines et plus ..
De 10h à 18h, 490 montée Papineau, Plaisance, Qc. Sortie 197 de l'autoroute 50. capucinne.ca
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💥DERNIÈRE JOURNÉE💥
Marinades, huiles dolive, miel, pousses tournesol et de radis, tomates, laitues, choux, carottes, oignons, citrouilles,  brocolis, poivrons, navets, rabioles, betteraves, aubergines et plus .. 
De 10h à 18h, 490 montée Papineau, Plaisance, Qc. Sortie 197 de lautoroute 50. https://capucinne.ca

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Merci pour la belle saison

RECETTE ET ACCORDS VINS & METS
RAGOÛT DE SAUCISSES & LÉGUMES D'AUTOMNE 😋 (6 à 8 portions)
8 à 10 grosses saucisses italiennes douces
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées finement
1 grosse échalotes française, hachée
1 oignon, haché
8 pommes de terre nouvelles, en demies
10 à 12 petites carottes, coupées en morceaux
2 tasses de cubes de citrouille, épluchés
2 branches de céleri, coupées en morceaux
1pqt (227g) champignons (facultatif)
1 1/2 tasse de jus de pommes
2 1/2 tasse de bouillon de boeuf
2/3 tasse de pâte de tomates
1/4 tasse persil frais, haché (facultatif)
1 c. à thé de thym
Sel & poivre, au goût

Dans une grande casserole(faitout) OU une poêle 12", profonde, avec couvercle.
Faire dorer les saucisses avec l'huile d'olive, sans cuire complètement, juste dorer et les réserver dans assiette.
Dans la même casserole(gardez l'huile) faire revenir l'ail, l'échalote et l'oignon, 2 à 3 minutes.
Ajouter le jus de pommes, le bouillon de boeuf et la pâte de tomates et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients, ainsi que les saucisses, à l'exception des champignons. Ajouter un peu de bouillon si vous désirez plus de liquide, selon votre goût. Amener à ébullition puis, réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes, à couvert.
Ensuite, ajouter les champignons et Rectifier l’assaisonnement.
Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Servir avec une baguette de pain frais et un bon vin, si désiré.
Accords vins & mets que JE vous suggère(à chacun ses goûts)😊
⚜Rouge Qc
Domaine St-Jacques Réserve Rouge 2019
🇪🇸Rouge Bio Espagne:
Aranleon Blés Valencia Crianza
⚜Blanc Bio Qc
Domaine St-Jacques Classique 2020
Bon appétit 🥂
Ouvert de 10h à 18h jusqu'à dimanche 17 octobre, inclusivement.
490 montée Papineau, Plaisance, Qc
capucinne.ca
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RECETTE ET ACCORDS VINS & METS 
RAGOÛT DE SAUCISSES & LÉGUMES DAUTOMNE 😋 (6 à 8 portions)
8 à 10 grosses saucisses italiennes douces
2 c. à soupe dhuile dolive 
2 gousses dail, hachées finement 
1 grosse échalotes française, hachée 
1 oignon, haché
8 pommes de terre nouvelles, en demies
10 à 12 petites carottes, coupées en morceaux 
2 tasses de cubes de citrouille, épluchés 
2 branches de céleri, coupées en morceaux 
1pqt (227g) champignons (facultatif)
1 1/2 tasse de jus de pommes 
2 1/2 tasse de bouillon de boeuf 
2/3 tasse de pâte de tomates 
1/4 tasse persil frais, haché (facultatif)
1 c. à thé de thym
Sel & poivre, au goût 

Dans une grande casserole(faitout) OU une poêle 12, profonde, avec couvercle.
Faire dorer les saucisses avec lhuile dolive, sans cuire complètement, juste dorer et les réserver dans assiette. 
Dans la même casserole(gardez lhuile) faire revenir lail, léchalote et loignon, 2 à 3 minutes. 
Ajouter le jus de pommes, le bouillon de boeuf et la pâte de tomates et mélanger. Ajouter le reste des ingrédients, ainsi que les saucisses, à lexception des champignons. Ajouter un peu de bouillon si vous désirez plus de liquide, selon votre goût. Amener à ébullition puis, réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes, à couvert. 
Ensuite, ajouter les champignons et Rectifier l’assaisonnement. 
Poursuivre la cuisson 5 minutes. 
Servir avec une baguette de pain frais et un bon vin, si désiré. 
Accords vins & mets que JE vous suggère(à chacun ses goûts)😊
⚜Rouge Qc
Domaine St-Jacques Réserve Rouge 2019
🇪🇸Rouge Bio Espagne: 
Aranleon Blés Valencia Crianza 
⚜Blanc Bio Qc
Domaine St-Jacques Classique 2020
Bon appétit 🥂
Ouvert de 10h à 18h jusquà dimanche 17 octobre, inclusivement.
490 montée Papineau, Plaisance, Qc 
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Merci Chantal pour la belle recette ! 🙋‍♀️

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