Les Jardins de Capucinne
Kiosque à la ferme - Paniers de légumesDevenez partenaire en achetant une part de la récolte au début de la saison. Des paniers de fruits et légumes fraîchement cueillis seront préparés pour vous. Durant 24 semaines, vous recevrez un généreux panier contenant jusqu’à une douzaine de variétés de fruits et légumes frais, cultivés sur notre ferme.
En quelques mots
Les Jardins de Capucinne, c’est une ferme maraichère installée à Plaisance, dans la Petite-Nation en Outaouais.
Nous sommes très fiers de vous proposer une large gamme de légumes, fruits, fines herbes et produits transformés, cultivés sur notre ferme ou produits localement.
Comment vous procurer nos produits?
Vous pouvez :
- vous inscrire pour recevoir un panier à chaque semaine à retirer dans l’un de nos points de chute
- venir nous visiter et acheter les produits directement au kiosque à la ferme.
Le kiosque à la ferme est ouvert au public du lundi au dimanche de 10h à 18h
Où récupérer votre panier? Liste de nos points de chute
Les Jardins de Capucinne
Kiosque à la ferme et point de chute de paniers
490 montée Papineau, Plaisance
Pharmacie Proxim/Vanier & Malenfant
Point de chute de paniers
299, rue Papineau, Papineauville
Dépanneur 10-10
Point de chute de paniers
1, rue Guy Lafleur, Thurso
Fine & Fûtés à Gatineau (secteur Buckingham)
Point de chute de paniers
746, Avenue de Buckingham, Gatineau
La Boîte à grains
Point de chute de paniers
325, boulevard Gréber, Gatineau
La Boîte à grains
Point de chute de paniers
581, boulevard St-Joseph, Gatineau (secteur Hull)
La Boîte à grains
Point de chute de paniers
25, boulevard du Plateau, Gatineau (secteur Hull)
Votre Couture sur mesure
Point de chute de paniers
117, rue Principale, St-André-Avellin
Au jardin
Quelques photos au fil des saisons
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Betteraves bien sages
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Nos jardins
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Tomates, les bien-aimées!
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Nos semis
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Dans la serre...
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Panier de légumes (printemps)
Au jardin
Quelques photos au fil des saisons
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Concombres
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Pois sucrés
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Courgettes en fleurs
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Les piments prennent le soleil
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Silence, ça pousse!
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La fraicheur garantit
Le kiosque à la ferme
Nos produits sont offerts au kiosque à la ferme
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Notre kiosque
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Des courges!
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Du bon maïs (en saison)
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Nos fameuses cerises de terre
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Petits fruits, rabioles et oignons verts
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Courgettes, salades et cie
Au marché
Retrouvez nous sur les marchés en Outaouais
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Venez nous voir!
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Des légumes frais, en direct de la ferme
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De délicieuses tomates
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Des petits fruits
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Nos conserves sont là aussi!
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Une belle variété sur nos étals
L’actualité au jardin…
RÉSERVEZ VOS MARINADES POUR LES FÊTES 🎄
Les quantités sont limitées❗
Je ferai une livraison,à Gatineau, vers la fin octobre(date à déterminer) et une autre vers le 15 décembre . Vous pourrez également passer les chercher à la Ferme, sur rendez-vous, jusqu'au 15 décembre. Tant qu'il y en aura❗
Produits disponibles :
Concombres à l'aneth 1L
Betteraves marinées 1L
Relish de zucchinis 500ml
Ketchup aux fruits 500ml
Ketchup vert 500ml
Confit de poivrons rouges 250ml
Marmelade de citrouille/agrumes 250ml
PRODUITS SPÉCIAUX POUR DÉCEMBRE :
Gelée de canneberges framboisée au Porto 125ml
Gelée de pommes au Poire William 125ml
Confiture de cerises de terre 250ml
Betteraves 500ml
j' ai fais la recette avec saucisse que tu as mis sur ce site et c' est tres bon
PANIERS DU 25 SEPTEMBRE(14/18)
Les courges commenceront la semaine prochaine .
Liste à titre indicative seulement. Des substitions pourraient avoir été effectuées, selon la disponibilité de notre récolte. Merci de votre compréhension.
Bon appétit 😋
RAGOÛT DE SAUCISSES ET COURGE BUTTERNUT 😋
Vous trouverez une variante plus " légère" au bas de la recette.
INGRÉDIENTS :
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 tasses de carottes, en dés
1 1/2 tasse d’oignon haché
2 gousses d’ail, hachées
1/4 tasse de chorizo, en petits dés(40g)
8 saucisses italiennes, douces ou fortes
(environ 800 g) entières ou, tranchées grossièrement.
1/3 tasse de persil italien frais, hachées finement(ou de coriandre fraîche)
1 c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de cumin(facultatif)
1 boîte de 796 ml de tomates entières
(nous avons, au kiosque de la ferme, des conserves de tomates italiennes, fait maison.)
1 1/2 tasse (375 ml) de bière blonde
(ou 1 tasse de jus de pommes et ajouter 1/2 tasse de bouillon de poulet)
1 tasse de bouillon de poulet
2 c. à soupe de pâte de tomate
2 tasses (500 ml) de pommes de terre en cubes
2 tasses (500 ml) de courge Butternut en cubes
1/2 c. à thé de sel
Poivre, au goût
PRÉPARATION :
Dans un grand faitout, à feu moyen, faire revenir dans l’huile les carottes, l’oignon, l’ail et le chorizo environ 8 minutes, en brassant souvent.
Ajouter les saucisses, le persil, l’origan, le paprika et le cumin et faire revenir encore 1 minute.
Incorporer les tomates, la bière, bouillon, la pâte de tomate, les pommes de terre et la courge Butternut, le sel et le poivre et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 50 minutes à couvert, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Servir!
VARIANTE : Remplacer la chorizo par des petits cubes de pancetta ou de bacon et les saucisses italiennes par vos saucisses préférés(méditerranéenne, octoberfest, florentine ou toulouse. Évitez les saucisses trop sucrées.) Ne pas mettre le cumin.
Bon appétit ❗
490 montée papineau, Plaisance
capucinne.ca
j,ai acheté ce qu' il me manquait
j' essai en fin de semaine, MERCI
Ghislaine Chénier ça l'air bon 😋